发展多年来,洋河在探索与实践中积累了丰富的经验,企业形象与实力不断提升,并依托创新科研持续开拓新的发展空间,赢得了业内外的普遍认可,更在“2018年度中国轻工业百强企业”和“2018年度中国轻工业科技百强企业”荣誉榜单中名列前茅。
能获得行业高度认可,离不开洋河在科研创新领域的精进前行。据悉,“酿造环境中生物活性物质(核苷类似物)的研究及应用”就是洋河又一科研成果。该项科研成果是洋河科研人员采用高分辨串联质谱、核磁共振等分析手段,在产品中发现腺苷、尿苷、胸苷等生物活性成分;运用高通量筛选、基因测序等方法从酿造环境中分离筛选出核苷功能菌,进行生物富集培养,成功应用于酿酒生产中。
该成果首次在白酒中发现核苷类似物这种对人体健康有益的生物活性成分,并在生产中进行应用,赋予了产品新的健康内涵。该技术是苏酒集团(洋河股份)继“绵柔”之后给中国白酒行业带来的又一重大创新突破,对中国白酒的健康发展方向起到示范引领作用,成果达到了国内水平。
对于生物活性物质研究,专家对研究中运用的高科技分析与分离筛选方法给予肯定,,比传统工艺含量提高了40倍,认为是“首次成功运用于酿酒生产中,赋予了产品新的内涵。”
鉴定结果称“该技术是洋河股份继绵柔之后给中国白酒行业带来的又一创新突破,对中国白酒起到了示范作用”,专家们给予高度肯定。
作为“中国轻工业科技百强企业”,洋河凭借强硬的实力位居白酒上榜企业第一,在业内具有较高的权威性,以实际行动不断提升企业发展的高新技术含量,推动中国制造持续创新探索,为当地经济发展与白酒行业再创新高做出积极的贡献。