以下哪类人不适合多吃汤圆

2021-02-25 10:17:02    来源:新经网    作者:艾静

下面那一种人不宜多吃汤圆?在支付宝蚂蚁庄园每日一题中,2021年2月26日的问题是问以下哪类人不适合多吃汤圆?哪些人不宜多吃汤圆?什么人不能吃汤圆?糖尿病能吃汤圆吗以下就跟小编一起来看看!

以下哪类人不适合多吃汤圆

问题:以下哪类人不适合多吃汤圆?

选项:糖尿病患者、低血糖患者

打哪:糖尿病患者

解析

高碳水化合物食品中的汤圆,含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等,对于糖尿病患者属于很好的营养摄取来源,但不推荐食用过多的汤圆。

汤圆一般都是比较甜,并且热量也是很高的。每只汤圆的热量因馅儿而异,约有240到340大卡/克左右。

如糖尿病患者无节制食用汤圆,极易引起血糖升高和血糖波动,对糖尿病患者血糖控制极为不利。所以不是建议糖尿病患者吃汤圆,但如果非常喜欢吃或者在节假日,也需要限量应用。

糖尿病患者如何放心吃汤圆?

1、掌握时机很重要

汤圆是以糯米为主要原料,加上芝麻、糖等馅料,口感黏糯香甜,但是多糖、多油,热量很高。

对于糖友来说,与普通米面相比,汤圆更容易快速提高血糖,而且不易消化,增加肠胃负担。因此,汤圆不宜作为正餐,也不要在饭后立即食用,以免引起血糖大幅上升和胃肠道不适。食用汤圆,最好在两餐之间。

吃完汤圆,要进行适当的运动,有助于肠胃的消化,建议在餐后半小时到一小时进行一些运动,如散步、跑步、游泳等。吃汤圆之前,及餐后2小时要进行血糖监测。

2、掌握好量

汤圆体积虽小,热量却相当惊人。一般来说,3个中等大小的汤圆相当于一两米饭。如果你吃了3个汤圆,就要少吃一两米饭,如果吃了6个汤圆,就要少吃二两米饭。

汤圆属于主食,所以吃汤圆时,要相应减少主食的数量。吃汤圆最好选择蒸或煮的方式,切莫煎炸。最好搭配蔬菜一起吃,可延缓血糖上升的速度。

虽然市面上推出了很多"无糖汤圆"。其实,即使是"无糖汤圆"也只是馅料里不含蔗糖,而汤圆的外皮是用糯米粉做成的,经人体消化吸收后依然会转化成糖,摄取过多后依然会引起血糖飙升。

3、细嚼慢咽

汤圆在冷却过程中,淀粉类缓慢重新结晶形成抗性淀粉,可以有效延缓汤圆的消化吸收,有助于血糖平稳。细嚼慢咽,有利于汤圆变凉",进一步达到升糖慢的效果,同时也利于食物的消化吸收。

另外,汤圆馅的温度较高,放凉一点再吃,也不易被烫伤。在煮汤圆的过程中,汤圆表面的糯米粉会进入汤中,导致汤中含有一定的糖分。糖友喝下后,很容易使餐后血糖升高,所以煮汤圆的汤尽量不喝。

在买汤圆之前,糖友学习先看看包装上的食物成分表,买同一分量的能量、脂肪含量和碳水化合物含量低的汤圆比较好。

此外,平时血糖控制不好的糖友建议不要吃汤圆,本身就是高血糖,再吃汤圆,血糖会迅速升高,极有可能诱发糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等糖尿病急性并发症,危及生命。此外,原料汤圆糯米不易消化,老年糖友要有节制。

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